Problemes / Solutions
Voici les principaux problèmes et leurs solutions que peuvent rencontrer les nouveaux utilisateurs de machine a pain. Il faut noter, qu\'avec un peu de pratique, les problemes disparaissent rapidement pour faire place au plaisir de realiser de
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Voici les principaux problèmes et leurs solutions que peuvent rencontrer les nouveaux utilisateurs de machine a pain. Il faut noter, qu'avec un peu de pratique, les problemes disparaissent rapidement pour faire place au plaisir de realiser de delicieuses recettes salees ou sucrees à la machine à pain
PAIN PAS SUFFISAMMENT LEVE
-Pas assez de levure :
Verifiez que la levure utilisee ne soit pas perimee.Faites attention à ce que la levure ne soit pas mise en contact avec le sel dans la cuve.Augmentez la quantite de levure de 1/4 de cuillere a cafe
-Pas assez de liquide :
Augmentez la quantite de liquide, en attendant, entre chaque ajout, jusqu'a obtenir la consistance voulue
-Trop de sel :
Reduisez la quantite de 1/4 de cuillere a cafe
-Pas assez de sucre :
Augmentez la quantite de sucre de 1 cuillere a cafe
-Pas assez de matiere grasse :
Augmentez la quantite de matiere grasse de 1 cuillere a cafe
PAIN TROP GRILLE
-Trop de sucre :
Reduisez la quantite de sucre de 1 cuillere a cafe
-Trop de matiere grasse :
Reduisez la quantite de matiere grasse de 1 cuillere a cafe
-Choix croute foncee :
Baissez de 1 degre l'option de croute
PAIN EFFONDRE ET CREUSE
-Trop de liquide :
Reduisez la quantite de liquide de 1 cuillere a soupe.Apres 10 mn environ de petrissage, la cuve doit etre propre et la pate souple et lisse.Si elle est trop humide, ajoutez de la farine par cuilleree, en attendant entre chaque ajout, jusqu'a obtenir la consistance voulue.
-Pas assez de liquide :
Augmentez la quantite de liquide de 1 cuillere a soupe, en attendant entre chaque ajout, jusqu'a obtenir la consistance voulue
-Trop de levure :
Reduisez la quantite de levure de 1/4 de cuillere a cafe
-Trop de sucre :
Reduisez la quantite de sucre de 1 cuillere a cafe ( attention, si vous ajoutez des fruits, la quantite de sucre augmente )
-Pas assez de sel :
Augmentez la quantite de sel de 1/4 de cuillere a cafe ( le minimum necessaire etant 1/2 cuillere a cafe pour 450 g de farine )
-Trop d'ajouts :
Diminuez la quantite d'ingredients supplementaires
